バンクーバーといえば海の側。
実は6年ほど前に、サラリーマンをしていた頃に
出張に来たことがあったのですが
その時も新鮮な海鮮をうまいうまいとたべていました。
もちろん今回も。
手前がお寿司、奥が「BC（ブリティッシュコロンビア)ロール」という
創作寿司。
鮭の皮をぱりっと焼いているのが特徴で
うまかったです。
もちろん、、ウニやイクラもかなりGoodでした！
行ったお店は、こちらの「亀井ロイヤル」というお店。
日本語のわかるスタッフもいて、メニューも日本語表記なので
楽でした。
ガイドブックを読むと、和食や寿司屋でも
日本人以外の経営の方が多いらしく、せっかくならと
日本人の経営のお店に。
場所は、Hyaatt(ハイアット)ホテルや
The Fairmont Vancouverの側でわかりやすいです。